2024年07月18日
おやすみ二胡 聴媽媽講那過去的事情をアップしました
音源はこちら
https://youtu.be/BNe9xrLMUiE
中国人のダンナ
まだ日本に来たばかりの頃
料理をする時、絹ごし豆腐をまな板にのせて切り、
「これ取れへん、グチャグチャになる」
と言って困っていました。
豆腐は手にのせて切るねん、と言うと
手が切れるよ、と言って心配してました。
中国の豆腐は木綿豆腐のように硬く、まな板の上で切るんです。
今は充填豆腐が出て、柔らかい物がありますが、充填豆腐は容器にぴったりへばりついているので、スプーンですくって使いますね。
中国人は豆腐を手の上で切ることはないでしょう。 続きを読む
https://youtu.be/BNe9xrLMUiE
中国人のダンナ
まだ日本に来たばかりの頃
料理をする時、絹ごし豆腐をまな板にのせて切り、
「これ取れへん、グチャグチャになる」
と言って困っていました。
豆腐は手にのせて切るねん、と言うと
手が切れるよ、と言って心配してました。
中国の豆腐は木綿豆腐のように硬く、まな板の上で切るんです。
今は充填豆腐が出て、柔らかい物がありますが、充填豆腐は容器にぴったりへばりついているので、スプーンですくって使いますね。
中国人は豆腐を手の上で切ることはないでしょう。 続きを読む
