二胡＆中国語の教室・由紀子のブログ

音源はこちら
https://youtu.be/SHDfDpR3Yf0

ある時知り合いでお食事しました。
何を食べようかな、と
私はスパゲッティにしました
胃が弱い私は、あまりがっつり食べられないので、その時はスパゲッティが一番量が少なかったし、美味しそうと思いました。

美味しそうなソースがかかったスパゲッティがやってきました
楽しみに一口め食べてガックリ
あーそうか、外のスパゲッティはそうなるのを忘れてた、と思いました

いわゆるアルデンテですか、
硬い

私はスパゲッティを茹でる時、書いてあるよりずいぶん長く茹で、やわらかくするんです

あの硬いのは
胃の消化に悪いのもそうですが
食感と、ソースが麺に絡まない感じで、
好きではない

何度か外のスパゲッティで後悔したのに忘れてた
アルデンテてなんやねん
なんか一番適度な茹で具合ですと言いたげに名前つけて
みんなほんまにこれがいいと思ってんのかな  続きを読む